Hướng Dẫn

Những sai lầm hay mắc phải khi ăn hải sản

Công Ty Cổ Phần Tôm Hùm là Công ty chuyên kinh doanh các loại Tôm Hùm tươi sống cao cấp cho thị trường Việt Nam. Những món chế biến từ hải sản luôn hấp dẫn mọi người tiêu dùng hiện nay. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách ăn hải sản đúng để đảm bảo hấp thụ đầy đủ dinh dưỡng, tránh những tác động xấu đến sức khỏe. Hôm nay, Công Ty Cổ Phần Tôm Hùm sẽ hướng dẫn bạn tránh những sai lầm mắc phải khi ăn hải sản.

1. Ăn hải sản sống.

Công Ty Cổ Phần Tôm Hùm - Tôm Hùm Hà Nội - congtycophantomhum.com

Các loại hải sản đa phần đều chứa vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus, chúng chỉ bị tiêu diệt ở nhiệt độ cao hơn 80 độ C.

Do đó bạn nên tránh ăn hải sản sống mà nên nấu chúng ở nhiệt độ cao khoảng 4-5 phút để chúng có thể tiêu diệt vi khuẩn hoàn toàn.

2. Hải sản có vỏ không còn tươi.

Công Ty Cổ Phần Tôm Hùm - Tôm Hùm Hà Nội - congtycophantomhum.com

Các loại hải sản có vỏ giáp như tôm, nghêu, sò, ốc, hến… thường mang nhiều mầm bệnh. Ngoài ra chúng phân giải Protein nhanh, do đó khi đã chết chúng nhanh chóng ươn, và trở thành “ổ vi khuẩn”, sản sinh rất nhiều loại độc tố nguy hiểm cho cơ thể.

Do đó, bạn chỉ nên mua tôm, cua, nghêu sò, ... còn sống, hoặc vừa chết chưa lâu. Nên mua hải sản ở các cửa hàng uy tín.

3. Dùng hải sản chung với bia rượu.

Công Ty Cổ Phần Tôm Hùm - Tôm Hùm Hà Nội - congtycophantomhum.com

Các loại hải sản khi hấp thụ vào cơ thể sản sinh ra Acid uric – khi chúng dư thừa gây ra bệnh gout.

Nhiều bạn thích dùng hải sản kèm chút bia rượu hay thức uống có cồn, nhưng cồn tác động với hải sản làm Acid uric sản sinh nhanh và nhiều hơn, gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe người dùng.

4. Dùng hải sản kèm với trái cây.

Công Ty Cổ Phần Tôm Hùm - Tôm Hùm Hà Nội - congtycophantomhum.com

Nhiều bạn có thói quen ăn trái cây khi đang ăn hải sản, thế nhưng hàm lượng cao Protein, Canxi từ hải sản kết hợp với Acid tannic từ trái cây hình thành Canxi không hòa tan.

Lượng Canxi không hòa tan này gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa, do đó dễ gặp tình trạng khó tiêu, đau bụng, buồn nôn, tệ hơn là ngộ độc thực phẩm.

5. Uống trà sau khi ăn hải sản.

Công Ty Cổ Phần Tôm Hùm - Tôm Hùm Hà Nội - congtycophantomhum.com

Lá trà giống như hoa quả - giàu Acid tannic. Uống trà ngay sau khi ăn hay uống trong lúc ăn hải sản đều không tốt. Như vậy cơ thể khó hấp thụ Protein và hình thành Canxi không hòa tan. Gây ảnh hưởng hệ tiêu hóa, làm bạn đau bụng và tăng nguy cơ mắc sỏi thận.

6. Hải sản đông lạnh.

Công Ty Cổ Phần Tôm Hùm - Tôm Hùm Hà Nội - congtycophantomhum.com

    Với hải sản đông lạnh khi chế biến bạn lưu ý những điểm sau :

  • + Rã đông trước khi chế biến và nấu chín thật kỹ.
  • + Nên chế biến trong ngày sau khi mua về, nấu hải sản đông lạnh càng sớm càng tốt, không bảo quản lâu.
  • + Hải sản đông lạnh dễ có Protein biến tính, không nên chế biến bằng cách luộc, hấp.

7. Hải sản và Vitamin C.

Công Ty Cổ Phần Tôm Hùm - Tôm Hùm Hà Nội - congtycophantomhum.com

Hợp chất Asen pentavalent có trong hải sản kết hợp với hàm lượng Vitamin C cao (khoảng hơn 500mg) từ những thực phẩm khác sẽ tạo thành Asen trioxide (thạch tín).

Do vậy bạn nên tránh chế biến hải sản cùng các thực phẩm có hàm lượng Vitamin C cao, cũng như không dùng chung với hoa quả, rau dưa muối chua.

Sứ Mệnh Của Chúng Tôi

Công Ty cổ phần Tôm Hùm là một cầu nối giữa những người nuôi trồng và các nhà hàng chuyên cung cấp các loại Tôm Hùm. Từ đó mang đến cho khách hàng những con Tôm Hùm tươi sống nhất, chất lượng nhất với dịch vụ tận tâm, cho khách hàng, đối tác và đội ngũ.

Tin Tức

Thông Tin - Tin Tức

F.A.Q

Các câu hỏi thường gặp

  • Tại sao nên chọn mua Tôm Hùm của công ty chúng tôi?

    Đến với Công Ty cổ phần Tôm Hùm, bạn sẽ được chào đón bằng những con Tôm Hùm tươi ngon nhất. Được nuôi bằng lồng kính với hệ thống lọc nước cũng như công nghệ cho ăn, dễ dàng để khách hàng quan sát, chọn lựa và bắt được những con Tôm Hùm mà mình muốn mua về sử dụng hay làm quà, kinh doanh.

  • Công Ty cổ phần Tôm Hùm có bể nuôi riêng với Tôm Hùm và những hải sản đặc biệt khác. Khi đến đây bạn có thể tận mắt chiêm ngưỡng và bắt tôm theo sự lựa chọn của bạn. Cam kết chất lượng luôn là định hướng của công ty cổ phần Tôm Hùm, thương hiệu và uy tín đã gắn bó đã đi cùng Công Ty từ khi mới thành lập.

  • Với phương châm phát triển chất lượng và phát triển dịch vụ nhằm mục đích cung cấp sản phẩm Tôm Hùm tốt nhất đến tay khách hàng, Công Ty Cổ Phần Tôm Hùm với tất cả các mặt hàng đều được bán với mức giá ưu đãi nhất và phù hợp nhất với giá cả của thị trường hiện nay.

  • Hiện Công ty cổ phần Tôm Hùm đang hoạt động với 1 chi nhánh duy nhất tại địa chỉ Căn Hộ Số 3, Lô 1A, Khu Đất số 2, KĐT Nghĩa Đô, Dịch Vọng, Phường Quan Hoa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội. Định hướng phát triển của Công Ty sẽ phát triển hệ thống để tiếp cận và phục vụ khách hàng.

Liên Hệ

Liên Hệ Chúng Tôi

Địa Chỉ :

Căn Hộ Số 3, Lô 1A, Khu Đất số 2, KĐT Nghĩa Đô, Dịch Vọng, Phường Quan Hoa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Số Điện Thoại :

0929.97.99.98

02437.6789.38

Liên Hệ Ngay